Spezialitäten - Steakhaus Goldener Ochse

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Spezialitäten
im Goldenen Ochsen

                                                         
Dry Aged Beef ist die absolute Steak Spitzen Qualität.
Dry-Aging ist eines der ursprünglichsten Verfahren in dem aus frischem Fleisch abgehangende, aromatische Spitzenqualität erzeugt wird.

Rindfleisch aus den USA – die pure Freude am Geschmack                              
Die US Rinder wachsen 15 bis 16 Monate unter freiem Himmel auf den großen Weiden in denWeiten der USA artgerecht heran.
Die letzten 100 Tage verbringen die US Rinder ebenfalls unter freiem Himmel in Maststätten.
Dort werden die Rinder mit einer kontrollierten Futtermischung aus Mais,
Getreide und Heu gefüttert.
Diese Mästung führt zur ausgeprägten Marmorierung von US Beef, dem besonderen Qualitätsmerkmal dieses außergewöhnlichen
Muskelfleisches.
 
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